Datos de Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten (ACSG) en GlutenFreeMap
La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten (ACSG) es la entidad de referencia para la comunidad celíaca de la Comunidad de Madrid. Ofrece atención dietética, apoyo psicológico, certificación de establecimientos y uno de los directorios sin gluten más extensos de España, del que procede una parte importante de las fichas de GlutenFreeMap.
- Fundación
- 1990 (como Asociación de Celíacos de Madrid)
- Ámbito
- Comunidad de Madrid · directorio de alcance nacional
- Federación
- Miembro de FACE
- Recursos
- App gratuita sinGLU10 · miles de productos y locales
Sobre la entidad
La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten (ACSG) es la entidad de referencia para la comunidad celíaca de la Comunidad de Madrid. Nació en 1990 como Asociación de Celíacos de Madrid (ACM), heredando el trabajo pionero de las primeras agrupaciones de celíacos españolas surgidas a comienzos de los años ochenta, y en 2014 adoptó su nombre actual para incluir también a las personas con sensibilidad al gluten no celíaca.
Con sede en Madrid, presta atención directa a pacientes y familias: consultas de nutrición y dietética, estudios de composición corporal, apoyo psicológico, orientación tras el diagnóstico y videoconsultas para sus socios. Su lema, «Viviendo sin gluten, creciendo juntos», resume una labor que combina la atención individual con la divulgación científica, los congresos y los boletines de investigación.
Una de sus aportaciones más visibles es un completo sistema de certificación de establecimientos y productos. Su base reúne miles de restaurantes, hoteles, comercios y obradores revisados, además de un extenso listado de productos sin gluten, accesible a través de la app gratuita sinGLU10. Por su volumen, este directorio funciona en la práctica como una referencia de alcance nacional.
Qué ofrece a la comunidad celíaca
Atención dietética y nutricional
Consultas de nutrición, estudios de composición corporal y orientación dietética para personas recién diagnosticadas y sus familias.
Apoyo psicológico
Acompañamiento emocional para afrontar el diagnóstico y la gestión diaria de la dieta sin gluten.
Certificación de establecimientos
Sistema de revisión y certificación de restaurantes, hoteles, comercios y obradores con oferta apta para celíacos.
Listado de productos sin gluten
Base de datos con miles de productos clasificados, consultable desde la app gratuita sinGLU10.
Divulgación y formación
Congresos, boletines de investigación y materiales para concienciar sobre la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten.
Cómo usamos sus datos
Importamos parte de su recopilación de establecimientos sin gluten y la integramos en nuestro mapa, citando siempre su origen.
Ver nuestra metodologíaDónde aparecen estos datos
Esta fuente tiene alcance nacional. Explora todo el directorio:
Ver el directorio completoPreguntas frecuentes
¿Qué es la ACSG de Madrid?+
Es la asociación de referencia para las personas celíacas y sensibles al gluten de la Comunidad de Madrid. Ofrece atención dietética, apoyo psicológico, certificación de establecimientos y un amplio listado de productos y locales sin gluten.
¿GlutenFreeMap forma parte de la ACSG?+
No. GlutenFreeMap es un proyecto independiente. Citamos y enlazamos el trabajo de la ACSG como una de nuestras fuentes, pero no estamos afiliados ni la representamos.
¿Dónde puedo consultar su información oficial?+
En su web oficial y a través de su app gratuita sinGLU10 para iOS y Android, donde mantienen su directorio de productos y establecimientos.